FRÜHSTÜCK

9:00 – 12:00

Yoghurt bowl Ⓥ

8.75

Chiasamen, Granola und rote Früchte

Croque Ami Ⓥ

10.75

Rispentomate, Cheddar, Gruyère, Dukkah und Chili

Ricotta pancakes Ⓥ

12.75

Mit Ahornsirup und
Waldbeeren-Kompott

Croque Monsieur

11.50

Bauernschinken, Gruyère und Cheddar (Spiegelei +2.5)

Brioche Rührei Ⓥ

13.50

Smashed Avocado
(Champignons +3.00)

Brioche Rührei Ⓥ

13.50

Smashed Avocado
(Champignons +3.00)

FRÜHSTÜCK KOMPLETT

Kaffee oder Tee, Toast, Croissant, Schinken, Käse, Marmelade, gekochtes Ei oder Rührei, kleiner Joghurt mit Granola und roten Früchten (Orangensaft +3,00)

SANDWICHES

12:00 – 16:00

Croque Ami Ⓥ

10.75

Rispentomate, Cheddar, Gruyère, Dukkah und Chili

Sauerteigtoast mit Austernpilzen Ⓥ

13.25

Mit Austernpilzen, Rucola und Parmesan-Joghurt

Croque Monsieur

11.50

Bauernschinken, Gruyère und Cheddar (Spiegelei +2,50)

Sauerteigtoast mit Räucherlachs

14.50

Mit Limetten-Dill-Mayonnaise

Sauerteigtoast mit Thunfisch

14.50

Mit frischem Thunfisch, Kapern-Salsa und Zitronen-Aioli

Brioche mit würzigem Hähnchen

14.50

Mit Sauer-Eingelegtem und Adjuma

2 Kroketten mit Brot

11.50

Mit Dijonnaise

Carpaccio-Sandwich

14.50

Mit Trüffelmayonnaise und Parmesan

SÜSSES

9:00 – 16:00

Appelrondo
(Apfelgebäck)

6.75

Von Leek mit Schlagsahne

Karottenkuchen

6.50

Mit Nüssen

American Brownie

7.50

Mit Schlagsahne

Bananenbrot

6.50

Zubereitet von Zuli

+ Frische Schlagsahne

1.00

VORSPEISEN

AB 12:00

Artischockenherz-
Salat Ⓥ

16.50

Mit Mandeln und Grana Padano

Baby-Tintenfisch (Calamares)

14.50

Mit Aioli, Koriander, Chili und Zitrone

Burrata di bufala

16.50

Mit Tomate und Balsamico

Vitello Tonnato

17.50

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise

Thunfisch-Tataki

18.50

Mit Wakame, Soja und Furikake

Carpaccio mit Trüffelmayo

18.50

Mit Parmesan und Rucola

Garnelen (Body Peeled)

19.50

In Öl und Chili mit Brot

HAUPTGERICHTE

AB 12:00

Butterfly-Wolfsbarsch Ⓥ

26.50

Mit Zitrone und Sauce Vierge

Fish & Chips mit Sauce

19.50

Kabeljau-Kibbeling mit Pommes frites

Smash Burger

23.50

Mit Salat, Sauer-Eingelegtem, Tomate, Pommes frites und BBQ-Sauce (Cheddar +3,50)

Vegetarischer Salat Ⓥ

19.50

Süßkartoffelsalat, Kohl, Nudeln, Cashewkerne, Thai-Dressing

Portobello Burger Ⓥ

21.50

Mit Salat, süß-sauer, Tomate, Pommes frites und BBQ-Sauce (cheddar +3.5)

Thunfischsalat „Niçoise“ 

21.50

Mit Kartoffeln, Böhnchen, Kapern und Dijon-Dressing

Rindfleisch- oder Garnalensalat

22.50

Mit Nudeln, Kohl, Cashewkernen und Thai-Dressing

Roti-Hähnchen

21.00

Halbe Platte mit Sauer-Eingelegtem, Ei und Ajuma-Sambal

Spareribs Honig-Ketjap

24.50

Mit frischem Salat und Pommes frites

Steak frites

29.50

Mit Prinzessbohnen (Haricots Verts) und Sauce Béarnaise

BEILAGEN

AB 12:00

Baguette Ⓥ

6.50

Mit Tomaten-Basilikum-Salsa und Aioli

Pommes frites Ⓥ

7.00

Haven-Salz und Mayonnaise

Grüner Salat Ⓥ

7.00

Mit Radieschen und Green-Goddess-Dressing

Gebratener Reis Ⓥ

8.00

Mit frischem Gemüse und Ei

KINDERMENÜ

Bitte fragen Sie unser Personal

DESSERTS

AB 12:00

Crème brûlée

8.50

Mit karamellisiertem Rohrzucker

Schokoladenmousse

9.50

Mit Sahneeis, Schokolade en Mandeln

Schokoladenmousse

9.00

Streusel (Crumble) und Crème Chantilly (Schlagsahne +1)

Espresso Martini

13.00

Affogato (Espresso mit Vanilleeis)

8.50

(Amaretto + 5,00)

Käseauswahl von L’Amuse

14.50

Amsterdammer, alter Roodbonter, Petit Doruvael mit Chili-Cashewkernen

SNACKS

GANZEN TAG

Portion Oliven Ⓥ

6.50

Souflesse Ⓥ

9.50

Mini-Käsesoufflés

Gemischte Nüsse

5.00

Ajuma-Balls

9.25

2x Mumbai, 2x Bali und 2x Pilz

Baguette Ⓥ

6.50

Mit Tomaten-Basilikum-Salsa und Aioli

Grootmeester-Balls

9.25

Rindfleisch-Bitterballen (niederländische Fleischkroketten)

Papadums Ⓥ

7.50

Mit Minz-Raita und Mango-Chutney

Kara’age-Hähnchen 

10.50

Mit Kimchi-Gochujang-Emulsion

Edamame Ⓥ

7.50

Mit Fleur de Sel und Chiliflocken

Kibbeling

10.50

Kabeljau mit Remoulade

Artischockenherz Ⓥ

10.00

Mit Rosmarin und Parmesan

Algenröllchen 

11.50

Mit Sriracha-Mayo

Gyoza Huhn

12.50

Mit süß-saurer Chilisauce

Prosciutto Crudo

14.50

Mit Oliven und Cornichons

Gyoza Veggie Ⓥ

11.50

Mit süß-saurer Chilisauce

Gemischte Platte (2,3,4 pax)

M 15.00 L 22.50 XL 30.00

Vegie Platte (2,3,4 pax)

M 15.00 L 22.50 XL 30.00

DRINKS

WARME GETRÄNKE

Kaffee

3.80

Cappuccino

4.20

Latte Macchiato

4.50

Espresso

3.80

Dubbele Espresso

4.80

Macchiato

3.90

Flat White

4.80

Cortado

3.90

+ Hafermilch

0.75

+ Extra Schuss Espresso

1.00

Vanilla Latte

5.50

Karamell Latte

5.50

Chai Latte

5.50

Tee

3.50

Ingwertee

4.00

Minztee

4.00

Heiße Schokolade

4.50

+ Schlagsahne

1.00

Specials

Irish Coffee

10.00

French Coffee

10.00

Spanish Coffee

10.00

Italian Coffee

10.00

Kiss of Fire

10.00

EISGETRÄNKE

Iced Latte

5.50

Iced Coffee

4.50

KALTGETRÄNKE

Coca Cola

3.80

Coca Cola Zero

3.80

Sprite

3.80

Bitter Lemon

3.80

Tonic

3.80

Cassis

3.80

Ginger Ale

3.80

Ginger Beer

3.80

Fanta

3.80

Ice Tea

3.80

Ice Tea Green

3.80

Apfelsaft Schulp

4.50

Tomatensaft Big Tom

5.00

Hausgemachte lemonade

5.00

Chocomel / Fristi

4.00

Frischer Orangensaft

4.80

 

WASSER

Pellegrino 0.7L

7.00

Hildon Sprudel 0.7L

8.00

Panna 0.7L

7.00

Hildon Panna 0.7L

8.00

Pellegrino 0.2L

3.80

Panna 0.2L

3.80

BIERE

Fass

Heineken 0.25

4.00

Heineken 0.5

7.50

Skuumkoppe 0.3

6.50

Skuumkoppe 0.5

11.50

Affligem Blond 0.3

6.00

Paulaner 0.5

9.00

IJwit 0.3

6.50

Jopen Mooie Nel IPA 0.3

6.50

Flasche

Desperados

6.50

Sol

6.50

Liefmans Fruitesse

6.50

Heineken Twist-off

4.00

Brouwerij ‘t IJ zatte

7.00

Apple Cider

6.00

0.0% Fass

Heineken 0.0

4.00

0.0% Flasche

Warsteiner Herb 0.0

6.00

Amstel Radler 0.0

5.50

Vrijwit 0.0

6.50

Jopen Non IPA 0.3

6.00

SPIRTUOSEN

Inländisch

Vanaf 4.50

Ausländisch

Vanaf 5.00

Liköre

Vanaf 5.00

COCKTAILS

Espresso Martini

13.00

Pornstar Martini

14.00

Sex On The Beach

13.50

Aperol Spritz

11.00

Pornstar 0.0

12.50

MIX

Hard STËLZ Lime

5.50

Hard STËLZ Iced Peach

5.50

Hard STËLZ Mango

5.50

Mimosa

7.50

Tanqueray Gin Tonic

11.00

Hendrick’s Gin Tonic

13.50

Bombay Gin Tonic

13.50

SCHAUMWEIN

S.A. Ponte Pinot Grigio delle Venezie doc Spumante

6.50 35.00

S.A. De goede en de Stoute Vuurzee Cuvée Prestige

50.00

S.A. Raventos I Blanc de Nit extra Brut Organic

9.50 55.00

S.A Philipponnat Champagne Réserve Perpétuelle

75.00

De Goede & de Stoute Vuurzee Cuvée Prestige

Vuurzee ist ein preisgekröntes Brut-Bier, das durch handverlesene Pinot Noir-Trauben aus eigenem niederländischen Weinberg eine exklusive Note erhält. Dank der speziellen Hefe entfaltet sich am Gaumen eine feine Mousse, begleitet von einem frischen, leicht säuerlichen Charakter. Die sanften Tannine der Traubenschale verleihen dem Trunk eine subtile Bitterkeit und zusätzliche Tiefe. Das Ergebnis ist een raffiniertes, gastronomisches Getränk mit fruchtigen Nuancen und einem komplexen Geschmacksprofil. Ein elegantes Erlebnis für wahre Feinschmecker, kreiert vom „Bourgondisch Brouwhuis De Goede & de Stoute

WEISSWEIN

2025 Müller-Oswald Estate Weissburgunder

6.00 30.00

2025 Dom Guillaman Gascogne Columbard/
Sauvignon

6.00 30.00

2025 Dumanet Grande Reservé Pays d’Oc
Chardonnay

6.00 30.00

2025 Bis de Biscaye Pays d’Oc igp Organic Viognier

35.00

2025 Jose Pariente Rueda do 100 % Verdejo

37.00

2024 Argiolas Nasco di Cagliari doc ‘Iselis’

43.00

2024 Laurenz V Kamptal Singing Grüner Veltliner

45.00

2025 ‘Andrian’ Weinberg Dolomiten igt Pinot Grigio

45.00

2025 Prieto Pariente do Bierzo Godello O Chan

50.00

2024 Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc

55.00

2025 Muller-Oswald Chardonnay vom Porphyr

55.00

2024 Quinta de Azevedo Minho Vinho Escolha
Loureiro

58.00

2024 Dom Familie Paquet Macon Villages
Chardonnay

60.00

2023 Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay

65.00

2025 Domaine de la Garenne Sancerre Les Caillottes

70.00

2024 Verget Davaye-Maison Saint Veran Chardonnay

75.00

2024 Von Winning GG qba Grainhübel Riesling

90.00

ROSÉWEIN

2025 Müller-Oswald Estate Rosé

6.00 30.00

2025 Diefenhardt Ortswein Cuvée Blanc de Noir

40.00

2025 Aix-en-Provence Du Seuil Blanc aop Organic

50.00

NATURWEIN

2022 Ilia Estate rkatsitelli, kisi Orange Taoba

40.00

2024 Nespoli Trebbiano, Pinot Blanco Rubicone

50.00

S.A. Martin Codax Rias Baixas Orange Albarino

65.00

ROTWEIN

2025 Müller-Oswald Rheinhessen Estate Spatburgunder

6.00 30.00

2025 Dumanet Grand Reserve Saint-G-le Désert Merlot

6.00 30.00

2024 Poliziano Chianti Colli Senesi docg Sangiovese

7.50 35.00

2025 Bis by Bicaye Pays d’Oc Organic Pinot Noir

35.00

2024 Catena Zapata La Posta Fazzio Mendoza Malbec

40.00

2025 Winzer Diefenhardt VDP Gutswein Spatburgunder

40.00

2022 Vinea Magna Ribera del duero Sembro Limitada Tempranillo

50.00

2022 San Rocco Valpolicella Ripasso doc Superiore

50.00

2024 Domaine du Clos du Fief Julienas Gamay

55.00

2023 Can Sumoi Penedes Organic Garnatxa, Sumoll

60.00

2022 Domaine Antoine Graillot Crozes-Hermitage Syrah

75.00

2021 Podere Forte Petruccino Orcia Organic Sangiovese

80.00

2021 Louis Latour Cote d’Or Vosne-Romanée Pinot Noir

150.00

DESSERTWEIN

2023 Grüber Roschitz Chardonnay Auslese organic

8.00

2025 Domaine Renardat-Fache Bugey Cerdon Gamay

9.00

2025 Maculan Moscato fior d’arancino

9.00

2023 Jose Pariente Rueda apasionado organic

10.00

PORTWEIN

Quinta do Portal Douro 10 year old Tawny

12.00

2012 Burmester Quinta do Arnozelo Vintage Porto

18.00