FRÜHSTÜCK
9:00 – 12:00
Yoghurt bowl Ⓥ
8.75
Chiasamen, Granola und rote Früchte
Croque Ami Ⓥ
10.75
Rispentomate, Cheddar, Gruyère, Dukkah und Chili
Ricotta pancakes Ⓥ
12.75
Mit Ahornsirup und
Waldbeeren-Kompott
Croque Monsieur
11.50
Bauernschinken, Gruyère und Cheddar (Spiegelei +2.5)
Brioche Rührei Ⓥ
13.50
Smashed Avocado
(Champignons +3.00)
Brioche Rührei Ⓥ
13.50
Smashed Avocado
(Champignons +3.00)
FRÜHSTÜCK KOMPLETT
Kaffee oder Tee, Toast, Croissant, Schinken, Käse, Marmelade, gekochtes Ei oder Rührei, kleiner Joghurt mit Granola und roten Früchten (Orangensaft +3,00)
16.50
SANDWICHES
12:00 – 16:00
Croque Ami Ⓥ
10.75
Rispentomate, Cheddar, Gruyère, Dukkah und Chili
Sauerteigtoast mit Austernpilzen Ⓥ
13.25
Mit Austernpilzen, Rucola und Parmesan-Joghurt
Croque Monsieur
11.50
Bauernschinken, Gruyère und Cheddar (Spiegelei +2,50)
Sauerteigtoast mit Räucherlachs
14.50
Mit Limetten-Dill-Mayonnaise
Sauerteigtoast mit Thunfisch
14.50
Mit frischem Thunfisch, Kapern-Salsa und Zitronen-Aioli
Brioche mit würzigem Hähnchen
14.50
Mit Sauer-Eingelegtem und Adjuma
2 Kroketten mit Brot
11.50
Mit Dijonnaise
Carpaccio-Sandwich
14.50
Mit Trüffelmayonnaise und Parmesan
SÜSSES
9:00 – 16:00
Appelrondo
(Apfelgebäck)
6.75
Von Leek mit Schlagsahne
Karottenkuchen
6.50
Mit Nüssen
American Brownie
7.50
Mit Schlagsahne
Bananenbrot
6.50
Zubereitet von Zuli
+ Frische Schlagsahne
1.00
VORSPEISEN
AB 12:00
Artischockenherz-
Salat Ⓥ
16.50
Mit Mandeln und Grana Padano
Baby-Tintenfisch (Calamares)
14.50
Mit Aioli, Koriander, Chili und Zitrone
Burrata di bufala
16.50
Mit Tomate und Balsamico
Vitello Tonnato
17.50
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise
Thunfisch-Tataki
18.50
Mit Wakame, Soja und Furikake
Carpaccio mit Trüffelmayo
18.50
Mit Parmesan und Rucola
Garnelen (Body Peeled)
19.50
In Öl und Chili mit Brot
HAUPTGERICHTE
AB 12:00
Butterfly-Wolfsbarsch Ⓥ
26.50
Mit Zitrone und Sauce Vierge
Fish & Chips mit Sauce
19.50
Kabeljau-Kibbeling mit Pommes frites
Smash Burger
23.50
Mit Salat, Sauer-Eingelegtem, Tomate, Pommes frites und BBQ-Sauce (Cheddar +3,50)
Vegetarischer Salat Ⓥ
19.50
Süßkartoffelsalat, Kohl, Nudeln, Cashewkerne, Thai-Dressing
Portobello Burger Ⓥ
21.50
Mit Salat, süß-sauer, Tomate, Pommes frites und BBQ-Sauce (cheddar +3.5)
Thunfischsalat „Niçoise“
21.50
Mit Kartoffeln, Böhnchen, Kapern und Dijon-Dressing
Rindfleisch- oder Garnalensalat
22.50
Mit Nudeln, Kohl, Cashewkernen und Thai-Dressing
Roti-Hähnchen
21.00
Halbe Platte mit Sauer-Eingelegtem, Ei und Ajuma-Sambal
Spareribs Honig-Ketjap
24.50
Mit frischem Salat und Pommes frites
Steak frites
29.50
Mit Prinzessbohnen (Haricots Verts) und Sauce Béarnaise
BEILAGEN
AB 12:00
Baguette Ⓥ
6.50
Mit Tomaten-Basilikum-Salsa und Aioli
Pommes frites Ⓥ
7.00
Haven-Salz und Mayonnaise
Grüner Salat Ⓥ
7.00
Mit Radieschen und Green-Goddess-Dressing
Gebratener Reis Ⓥ
8.00
Mit frischem Gemüse und Ei
KINDERMENÜ
Bitte fragen Sie unser Personal
DESSERTS
AB 12:00
Crème brûlée
8.50
Mit karamellisiertem Rohrzucker
Schokoladenmousse
9.50
Mit Sahneeis, Schokolade en Mandeln
Schokoladenmousse
9.00
Streusel (Crumble) und Crème Chantilly (Schlagsahne +1)
Espresso Martini
13.00
Affogato (Espresso mit Vanilleeis)
8.50
(Amaretto + 5,00)
Käseauswahl von L’Amuse
14.50
Amsterdammer, alter Roodbonter, Petit Doruvael mit Chili-Cashewkernen
SNACKS
GANZEN TAG
Portion Oliven Ⓥ
6.50
Souflesse Ⓥ
9.50
Mini-Käsesoufflés
Gemischte Nüsse
5.00
Ajuma-Balls Ⓥ
9.25
2x Mumbai, 2x Bali und 2x Pilz
Baguette Ⓥ
6.50
Mit Tomaten-Basilikum-Salsa und Aioli
Grootmeester-Balls
9.25
Rindfleisch-Bitterballen (niederländische Fleischkroketten)
Papadums Ⓥ
7.50
Mit Minz-Raita und Mango-Chutney
Kara’age-Hähnchen
10.50
Mit Kimchi-Gochujang-Emulsion
Edamame Ⓥ
7.50
Mit Fleur de Sel und Chiliflocken
Kibbeling
10.50
Kabeljau mit Remoulade
Artischockenherz Ⓥ
10.00
Mit Rosmarin und Parmesan
Algenröllchen
11.50
Mit Sriracha-Mayo
Gyoza Huhn
12.50
Mit süß-saurer Chilisauce
Prosciutto Crudo
14.50
Mit Oliven und Cornichons
Gyoza Veggie Ⓥ
11.50
Mit süß-saurer Chilisauce
Gemischte Platte (2,3,4 pax)
M 15.00 L 22.50 XL 30.00
Vegie Platte (2,3,4 pax)
M 15.00 L 22.50 XL 30.00
DRINKS
WARME GETRÄNKE
Kaffee
3.80
Cappuccino
4.20
Latte Macchiato
4.50
Espresso
3.80
Dubbele Espresso
4.80
Macchiato
3.90
Flat White
4.80
Cortado
3.90
+ Hafermilch
0.75
+ Extra Schuss Espresso
1.00
Vanilla Latte
5.50
Karamell Latte
5.50
Chai Latte
5.50
Tee
3.50
Ingwertee
4.00
Minztee
4.00
Heiße Schokolade
4.50
+ Schlagsahne
1.00
Specials
Irish Coffee
10.00
French Coffee
10.00
Spanish Coffee
10.00
Italian Coffee
10.00
Kiss of Fire
10.00
EISGETRÄNKE
Iced Latte
5.50
Iced Coffee
4.50
KALTGETRÄNKE
Coca Cola
3.80
Coca Cola Zero
3.80
Sprite
3.80
Bitter Lemon
3.80
Tonic
3.80
Cassis
3.80
Ginger Ale
3.80
Ginger Beer
3.80
Fanta
3.80
Ice Tea
3.80
Ice Tea Green
3.80
Apfelsaft Schulp
4.50
Tomatensaft Big Tom
5.00
Hausgemachte lemonade
5.00
Chocomel / Fristi
4.00
Frischer Orangensaft
4.80
WASSER
Pellegrino 0.7L
7.00
Hildon Sprudel 0.7L
8.00
Panna 0.7L
7.00
Hildon Panna 0.7L
8.00
Pellegrino 0.2L
3.80
Panna 0.2L
3.80
BIERE
Fass
Heineken 0.25
4.00
Heineken 0.5
7.50
Skuumkoppe 0.3
6.50
Skuumkoppe 0.5
11.50
Affligem Blond 0.3
6.00
Paulaner 0.5
9.00
IJwit 0.3
6.50
Jopen Mooie Nel IPA 0.3
6.50
Flasche
Desperados
6.50
Sol
6.50
Liefmans Fruitesse
6.50
Heineken Twist-off
4.00
Brouwerij ‘t IJ zatte
7.00
Apple Cider
6.00
0.0% Fass
Heineken 0.0
4.00
0.0% Flasche
Warsteiner Herb 0.0
6.00
Amstel Radler 0.0
5.50
Vrijwit 0.0
6.50
Jopen Non IPA 0.3
6.00
SPIRTUOSEN
Inländisch
Vanaf 4.50
Ausländisch
Vanaf 5.00
Liköre
Vanaf 5.00
COCKTAILS
Espresso Martini
13.00
Pornstar Martini
14.00
Sex On The Beach
13.50
Aperol Spritz
11.00
Pornstar 0.0
12.50
MIX
Hard STËLZ Lime
5.50
Hard STËLZ Iced Peach
5.50
Hard STËLZ Mango
5.50
Mimosa
7.50
Tanqueray Gin Tonic
11.00
Hendrick’s Gin Tonic
13.50
Bombay Gin Tonic
13.50
SCHAUMWEIN
S.A. Ponte Pinot Grigio delle Venezie doc Spumante
6.50 35.00
S.A. De goede en de Stoute Vuurzee Cuvée Prestige
50.00
S.A. Raventos I Blanc de Nit extra Brut Organic
9.50 55.00
S.A Philipponnat Champagne Réserve Perpétuelle
75.00
De Goede & de Stoute Vuurzee Cuvée Prestige
Vuurzee ist ein preisgekröntes Brut-Bier, das durch handverlesene Pinot Noir-Trauben aus eigenem niederländischen Weinberg eine exklusive Note erhält. Dank der speziellen Hefe entfaltet sich am Gaumen eine feine Mousse, begleitet von einem frischen, leicht säuerlichen Charakter. Die sanften Tannine der Traubenschale verleihen dem Trunk eine subtile Bitterkeit und zusätzliche Tiefe. Das Ergebnis ist een raffiniertes, gastronomisches Getränk mit fruchtigen Nuancen und einem komplexen Geschmacksprofil. Ein elegantes Erlebnis für wahre Feinschmecker, kreiert vom „Bourgondisch Brouwhuis De Goede & de Stoute
WEISSWEIN
2025 Müller-Oswald Estate Weissburgunder
6.00 30.00
2025 Dom Guillaman Gascogne Columbard/
Sauvignon
6.00 30.00
2025 Dumanet Grande Reservé Pays d’Oc
Chardonnay
6.00 30.00
2025 Bis de Biscaye Pays d’Oc igp Organic Viognier
35.00
2025 Jose Pariente Rueda do 100 % Verdejo
37.00
2024 Argiolas Nasco di Cagliari doc ‘Iselis’
43.00
2024 Laurenz V Kamptal Singing Grüner Veltliner
45.00
2025 ‘Andrian’ Weinberg Dolomiten igt Pinot Grigio
45.00
2025 Prieto Pariente do Bierzo Godello O Chan
50.00
2024 Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc
55.00
2025 Muller-Oswald Chardonnay vom Porphyr
55.00
2024 Quinta de Azevedo Minho Vinho Escolha
Loureiro
58.00
2024 Dom Familie Paquet Macon Villages
Chardonnay
60.00
2023 Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay
65.00
2025 Domaine de la Garenne Sancerre Les Caillottes
70.00
2024 Verget Davaye-Maison Saint Veran Chardonnay
75.00
2024 Von Winning GG qba Grainhübel Riesling
90.00
ROSÉWEIN
2025 Müller-Oswald Estate Rosé
6.00 30.00
2025 Diefenhardt Ortswein Cuvée Blanc de Noir
40.00
2025 Aix-en-Provence Du Seuil Blanc aop Organic
50.00
NATURWEIN
2022 Ilia Estate rkatsitelli, kisi Orange Taoba
40.00
2024 Nespoli Trebbiano, Pinot Blanco Rubicone
50.00
S.A. Martin Codax Rias Baixas Orange Albarino
65.00
ROTWEIN
2025 Müller-Oswald Rheinhessen Estate Spatburgunder
6.00 30.00
2025 Dumanet Grand Reserve Saint-G-le Désert Merlot
6.00 30.00
2024 Poliziano Chianti Colli Senesi docg Sangiovese
7.50 35.00
2025 Bis by Bicaye Pays d’Oc Organic Pinot Noir
35.00
2024 Catena Zapata La Posta Fazzio Mendoza Malbec
40.00
2025 Winzer Diefenhardt VDP Gutswein Spatburgunder
40.00
2022 Vinea Magna Ribera del duero Sembro Limitada Tempranillo
50.00
2022 San Rocco Valpolicella Ripasso doc Superiore
50.00
2024 Domaine du Clos du Fief Julienas Gamay
55.00
2023 Can Sumoi Penedes Organic Garnatxa, Sumoll
60.00
2022 Domaine Antoine Graillot Crozes-Hermitage Syrah
75.00
2021 Podere Forte Petruccino Orcia Organic Sangiovese
80.00
2021 Louis Latour Cote d’Or Vosne-Romanée Pinot Noir
150.00
DESSERTWEIN
2023 Grüber Roschitz Chardonnay Auslese organic
8.00
2025 Domaine Renardat-Fache Bugey Cerdon Gamay
9.00
2025 Maculan Moscato fior d’arancino
9.00
2023 Jose Pariente Rueda apasionado organic
10.00
PORTWEIN
Quinta do Portal Douro 10 year old Tawny
12.00
2012 Burmester Quinta do Arnozelo Vintage Porto
18.00