Speisekarte
Frühstück (bis 12:00)
€3.00
CROISSANT
Natur
€3.00
Mit Butter und Marmelade (+2)
Schinken und/oder Käse aus dem Ofen (+1.50 pro Zutat)
Brie (+3.50)
€12.50
SCONES
Mit Marmelade und Clotted Cream
€12.50
€13.00
AMERICAN PANCAKES
Mit Banane, Blaubeeren und Ahornsirup
€13.00
€8.50
CRISPY GRANOLA
Mit griechischem Joghurt und frischem Obst
€8.50
€9.50
TOAST GERÄUCHERTER LACHS
Toast, handwerklich geräucherter Lachs und Schnittlauch-Frischkäse
€9.50
Eier
€12.00
FLORENTINE
Zwei pochierte Eier mit Spinat und Sauce Hollandaise
€12.00
€13.00
BENEDICT
Zwei pochierte Eier mit Spinat, Schinken und Sauce Hollandaise
€13.00
€16.00
NORWEGIAN
Zwei pochierte Eier mit Spinat, Lachs und Sauce Hollandaise
€16.00
€16.00
AVOCADO
Zwei pochierte Eier mit Avocado
€16.00
€11.00
SPIEGELEIER
Drei gebratene Eier auf Brot
€11.00
Zusatz: Schinken und/oder Käse (+1.50 pro Zutat), Speck (+3.50)
Sandwiches
€12.50
VEGETARISCHE KROKETTEN
Mit Muhammara und Rucola
€12.50
€11.50
KROKETTEN
Mit Senf und Rucola
€11.50
€13.00
THUNFISCHSALAT
Mit süß-saurer Gurke und Sriracha-Mayonnaise
€13.00
€13.50
WARMER SCHINKEN
Mit Honig/Senf-Sauce und Rucola
€13.50
€14.50
BURRATA CAPRESE
Burrata, Tomatenmix, hausgemachtes Pesto und Rucola
€14.50
€14.00
HÄHNCHEN PIRI PIRI
Mit Tzatziki und Eisbergsalat
€14.00
€13.00
CROQUE MONSIEUR
Mit Meerrettich-Ketchup
€13.00
€16.00
CARPACCIO COPPA DI PARMA
Mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Pinienkernen und Rucola
€16.00
€16.00
12-UHR-TELLER
Tomatensuppe, Krokette und mini-Brioche mit Schinken und pochiertem Ei
€16.00
Optional: glutenfreies Brot (+1.50)
Suppe & Salate
€9.00
TOMATENSUPPE
Mit Ranch-Dressing und Kräutern
€9.00
€10.00
TOM KHA (VEGAN)
Thailändische Kokossuppe mit Shiitake, Gemüse und Koriander
€10.00
€14.00
TOM KHA KAI (HÄHNCHEN)
Thailändische Kokossuppe mit Hähnchen
€14.00
€16.00
TOM KHA KUNG (GARNELEN)
Thailändische Kokossuppe mit Garnelen
€16.00
€14.50
BISQUE
Hummersuppe mit Cognacschaum
€14.50
€19.00
THUNFISCH-TATAKI-SALAT
Mit Sesam-Dressing, Edamame, Wakame und Wasabi-Kroepoek
€19.00
€21.50
THAI BEEF SALAT
Mit Sesam-Dressing, Edamame, Sojasprossen, asiatischem Gemüse und Seroendeng
€21.50
Klein €10.00 | Groß €17.50
GARNELEN-MELONEN-SALAT
Garnelen, Cantaloupe-Melone und Limettendressing
Klein €10.00 | Groß €17.50
Klein €10.00 | Groß €17.50
CAESAR SALAT
Mit Anchovis, pochiertem Ei, Parmesan und Hähnchen
Klein €10.00 | Groß €17.50
€18.00
POKE BOWL
Sushi-Reis, süß-saure Gurke, Edamame, Avocado, Mango und Tofu
€18.00
Optional: Garnelen (+2), Thunfisch (+5)
€20.00
ARTISCHOCKEN-SALAT
Mesclun, gegrillte Artischocke, Haselnuss, getrocknete Aprikose und Rosmarindressing
€20.00
Optional: Ziegenkäse (+3.50)
Extras
€7.50
MAC AND CHEESE
€7.50
€6.00
GERÖSTETER BLUMENKOHL
Mit brauner Butter und knuspriger Zwiebel
€6.00
€5.50
SALAT
Mesclun, French Dressing und Croutons aus Sauerteigbrot
€5.50
€6.00
POMMES FRITES
Mit Mayonnaise
€6.00
€8.50
PARMESAN POMMES
Mit Trüffelmayonnaise und Parmesan
€8.50
€6.50
GERÖSTETE SÜÓKARTOFFELN
Mit Sriracha-Mayonnaise
€6.50
€6.00
PRINZESSBOHNEN
Grüne Bohnen mit Butter und Muskatnuss
€6.00
€6.50
KARTOFFELSALAT
€6.50
€3.50
SAUCEN (pro Stück)
Pfeffer-, Champignon- oder Béarnaise-Sauce
€3.50
€1.75
Krauterbutter, Chimichurri, Aioli
€1.75
Vorspeisen
€13.00
STEAK TATAR
Mit Zwiebeln, Trüffelmayonnaise, Parmesan und Coppa-Chip
€13.00
€12.50
GAMBA PIL PIL
Garnelen aus dem Ofen mit Knoblauchöl, Zitrone und Petersilie. Serviert mit geröstetem Brot
€12.50
€15.00
BURRATA CAPRESE
Ganze Burrata, Tomatenmix, hausgemachtes Pesto und Rosmarin-Croutons
€15.00
€14.00
PAPADUM GERÄUCHERTER LACHS
Geräucherter Lachs, Papadum, Wasabi-Mayonnaise, Radieschen und Sesam
€14.00
€13.00
VITELLO TONNATO
Sous-vide gegartes Kalbfleisch, Thunfischmayonnaise, süß-saure Gurke, Cherrytomaten und frittierte Kapern
€13.00
Burger
€21.50
HAVENBURGER
Mit Meerrettich-Ketchup, Eisbergsalat, Zwiebel, Tomate, Gurke und Käsemix
€21.50
Zusatz: Speck (+3.50)
€24.50
TRÜFFELBURGER
Mit Trüffelmayonnaise, Eisbergsalat, Zwiebel, Tomate, Gurke und Parmesan
€24.50
Zusatz: Speck (+3.50)
€21.50
VEGGIE BURGER
Mit Meerrettich-Ketchup, Ranch, Eisbergsalat, Zwiebel, Tomate, Gurke und italienischem Rote-Bete-Kompott
€21.50
€24.50
LACHSBURGER
Lachspatty, geräucherter Lachs, Remouladensauce, Eisbergsalat, Zwiebel und Tomate
€24.50
Hauptgerichte
€23.50
STEAK
180 Gramm mit Béarnaise-Sauce
€23.50
Zusatz: Champignons in Knoblauchöl gebraten (+3.50)
€22.50
THUNFISCHSTEAK
160 Gramm
€22.50
€22.50
HÄHNCHENSPIESSE
Mit hausgemachter Saté-Sauce
€22.50
€24.50
FISH AND CHIPS
Mit hausgemachter Remoulade, Kabeljau und Fischgewürzen
€24.50
€24.00
SPARERIBS
Würzig oder süß/sauer mit Kartoffelsalat und Knoblauchsauce
€24.00
€29.50
ENTRECOTE
Kartoffelgratin, Prinzessbohnen und Krauterbutter
€29.50
€31.50
WARM GERÄUCHERTER LACHS
Linguine mit Kräutersauce, konfierter Zitrone und geschmorter Tomate
€31.50
€29.00
WOLFSBARSCH
Mit geschmortem Lauch, Möhren und Zitronen-Beurre-blanc
€29.00
€23.00
KÜRBIS-PERLENGRAUPEN-RISOTTO
Perlgraupen, Kürbis, geröstetes Gemüse und Macadamia
€23.00
Zusatz: Garnelen (+6)
Alle Hauptgerichte werden mit Salat, Pommes und Mayonnaise serviert.
Desserts
€9.00
KÄSEKUCHEN
Mit weißer Schokolade, Joghurt und Karamell
€9.00
€9.50
PORNSTAR MARTINI EISDESSERT
Eistorte mit Pornstar Martini-Geschmack (alkoholfrei) mit Honig/Thymian und Steinobst
€9.50
€12.00
COUPE ROMANOFF
Marinierte Erdbeeren mit Erdbeer/Vodka-Schaum, Vanilleeis
€12.00
€13.50
HASSELNUSS/SCHOKO BOMBE
Bombe aus Zartbitterschokolade mit Haselnusskrokant und Vanilleeis
€13.50
€7.50
KAFFEE KOMPLETT
Eine Tasse Kaffee mit variierendem Kaffee-Gebäck
€7.50
Snacks
€5.50
BROT
Mit gesalzener Butter
€5.50
Zusatz: Aioli, Krauterbutter, Muhammara, Pesto, Trüffelmayonnaise oder Sriracha-Mayonnaise (+1.75 pro Zutat)
€6.00
GERÄUCHERTE MANDELN
€6.00
€9.00 (klein)
/
€17.50 (groß)
BEEF TATAKI
€9.00 (klein)
/
€17.50 (groß)
€17.50
THUNFISCH TATAKI
€17.50
€16.00
PATA NEGRA
80 Gramm
€16.00
€16.00
NACHOS
Mit Avocado-Mash, geschmolzenem Cheddar und süß-sauerem Rotkohl
€16.00
Zusatz: Hackfleischsauce (+4)
€24.00
GEMISCHTES SNACKPLATTE (16 STÜCK)
Mit Bitterballen, Trüffel-Kroketten, knusprigen Hähnchenbissen und Jalapeño-Käse-Poppers
€24.00
€16.00
DER HAVEN SNACK MIX
3 Chicken Wings, 3 Bitterballen, 3 Camembert Bites und Oliven
€16.00
€5.00
OLIVEN
€5.00
€11.00 (6 Stück)
/
€20.00 (12 Stück)
TORI GYOZA
€11.00 (6 Stück)
/
€20.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
BITTERBALLEN
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
KÄSESTANGEN
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
CRISPY CHICKEN BITES
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
MINI TRÜFFEL KROKETTEN
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
JALAPEÑO KÄSE POPPERS
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
CAMEMBERT BITES
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
€12.00 (6 Stück)
/
€22.00 (12 Stück)
QUESADILLAS
€12.00 (6 Stück)
/
€22.00 (12 Stück)
€10.00 (6 Stück)
/
€19.00 (12 Stück)
CHICKEN WINGS
€10.00 (6 Stück)
/
€19.00 (12 Stück)
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
TRIO VON KÄSE-SNACKS
Käsestangen, Jalapeño Käse Poppers und Camembert Bites
€9.00 (6 Stück)
/
€16.00 (12 Stück)
* Alle oben genannten Gerichte sind pro 6 oder 12 Stück bestellbar.